l' hôtel (la reunion)

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous intègrerez une ville dynamique à taille moyenne où il fait bon vivre. Ses 23 500 habitants bénéficient d'une situation géographique idéale, à 45 minutes de Nantes et à 20 minutes de la mer, au carrefour du nord-ouest de la Vendée. Challans est connue pour sa vitalité tant économique qu'associative -plus de 200 associations, 350 commerces. Le service de restauration collective de la ville de CHALLANS accorde de l'importance à l'éveil au goût. L'équipe de cuisiniers soigne le choix des aliments, la préparation, la présentation des plats afin que les enfants prennent du plaisir. Il attache une grande importance à l'équilibre alimentaire, à la fraicheur des fruits et légumes. Ainsi tous les menus sont validés par une diététicienne. Pour répondre à la fameuse consigne des cinq fruits et légumes par jour, les crudités et les fruits frais ont la part belle dans les menus des écoles publiques challandaises. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) cuisinier(e) de restauration collective. Vous intégrez le service restauration scolaire, et êtes rattaché(e) directement au responsable du service, votre N+1. Vos missions - Vous participez à l'élaboration des repas, dans le respect[...]

Veilleur / Veilleuse de nuit en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Entre-Deux, 97, La Réunion, -1

Le Veilleur de nuit travaille en autonomie avec un sens accru de la prise de décision. Il/elle assure l'accueil et la permanence de la réception tout au long de la nuit, il tient le registre des arrivées / sorties, fournit les clés des chambres et prend note des demandes éventuelles de service pour le lendemain. Il/elle est chargé de garantir le calme et la sécurité des clients ainsi que de la surveillance technique des locaux (éclairages, portes, fenêtres, appareils électriques...) lors de sa ronde nocturne et consigner toutes anomalies constatées. Il/elle prendra toutes les décisions importantes en cas d'urgence (procédure incendie, problèmes techniques ...) Il/elle est en ce sens le responsable référent de l'établissement tout au long de la nuit. Au petit matin, il/elle fait un compte-rendu de la nuit et transmet les demandes éventuelles des clients au réceptionniste qui prend la relève. Le Veilleur de nuit contribue à véhiculer l'image de marque de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Il/elle assure ses fonctions avec éthique et professionnalisme, toujours avec la préoccupation constante[...]

Energéticien bien-être / Energéticienne bien-être

Emploi Hôtellerie - Camping

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Recrutons : Praticien/ praticienne de bien-être confirmée Contrat : CDD saisonnier NON logé. Durée : du 17 décembre au 30 avril Profil recherché : Expérience confirmée en soins bien-être et massages Sens de l'accueil et de l'écoute Esprit d'équipe et professionnalisme « Le 05 Spa » hôtel les Autanes Candidatures : envoyer CV et lettre de motivation par mail

Responsable de salle

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez le « Village Club du Soleil » de Vars (05) pour la saison Hiver 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons un(e) Responsable de Salle F/H pour rejoindre notre équipe des Alpes Si vous avez une passion pour l'accueil, le plaisir de faire plaisir et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Valoriser la prestation restauration et contribuer à rendre la relation client volontairement différente Organiser le service dans le respect du cahier de restauration et des moyens correspondants Encadrer et motiver l'équipe de Salle Gérer les stocks, les commandes Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences : Expérience préalable en tant que Responsable de restaurant dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.) Connaissance approfondie en œnologie Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités CAP/BEP, BAC PRO, BTH ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de fin novembre 2025 à avril 2026 (possibilité d'un contrat de 9 mois) Poste nourri et logé (logement individuel) avec contrepartie 39h/semaine - Salaire de 2221€ bruts/mois Indemnité[...]

Hôte / Hôtesse d'accueil

Emploi

Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

JOB : 10 hotes ou hotesses anglais d'accueil en rollers ou patins a roulettes - Salon ILTM Cannes - Cannes 06150 02/12/2025 de 07:30 à 14:00 (-01:30 de pause de 10:00 à 11:30) Mission : Distribution de goodies (casquettes de baseball, chaussettes, livrets papier) sur la Croisette, dans les rues proches et autour du Palais des Festivals en rollers ou patins à roulettes pour un Opérateur hôtelier spécialisé dans les hôtels-boutiques de luxe, aide à l'emballage et récupération des cadeaux à distribuer de 11:30 à 12:00. Briefing et récupération des cadeaux à distribuer de 07:30 à 08:00 Les goodies sont très légers : un sac en toile contenant une casquette de baseball et deux paires de chaussettes. Le salon ILTM Cannes (International Luxury Travel Market) est un salon professionnel dédié au tourisme de luxe. Tenue : Personnelle tout en noir (legging possible) - T-shirt fourni par le client 14,37 € brut de l'heure (congés payés et prime de précarité inclus) + location 15 € si rollers personnels Informations et candidatures www.tendance-hotesses.fr - rubrique ESPACE EMPLOI

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures : Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs) Un hôtel Un village de gîtes hôteliers Un gîte Notre domaine s'accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés. Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble. MISSIONS Sous la responsabilité de la direction et du responsable de l'auberge, vous participez à la préparation des repas selon le fonctionnement suivant : Contrôler les arrivages de la journée (qualité et quantité) Participer au rangement des livraisons en chambre froide et en réserve Assister l'équipe cuisine dans la mise en place Emballer, étiqueter et dater les préparations et produits (date de fabrication, DLC) Respecter strictement les règles d'hygiène et les normes HACCP Contribuer au dressage des plats, sur place comme à emporter Assurer le lavage de la vaisselle et[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures : Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs) Un hôtel Un village de gîtes hôteliers Un gîte Notre domaine s'accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés. Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble. MISSIONS Sous la responsabilité de la direction et du responsable de l'auberge, le/la chef(fe) de partie aura pour missions : Participer à la gestion des stocks et aux commandes Contrôler la qualité et la quantité des arrivages quotidiens Ranger les livraisons en chambre froide et en réserve dans le respect des règles d'hygiène Collaborer à l'élaboration du menu quotidien, en tenant compte des saisons et des tendances Réaliser, en autonomie ou en collaboration avec la brigade, les entrées, plats et desserts Assurer l'emballage, l'étiquetage (date de fabrication, DLUO/DLC) et[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures : Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs) Un hôtel Un village de gîtes hôteliers Un gîte Notre domaine s'accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés. Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble. MISSIONS Sous la responsabilité de la direction et du responsable de l'auberge : Participer à la gestion des stocks et aux commandes. Vérifier la qualité et la quantité des arrivages quotidiens. Organiser et superviser le rangement des livraisons en chambre froide et en réserve. Collaborer à l'élaboration des menus, en accord avec la saisonnalité et les tendances culinaires. Réaliser les entrées, plats et desserts en collaboration avec le responsable. Procéder à l'emballage, à l'étiquetage (dates, DLC) et au rangement des préparations et produits. Contrôler les cuissons et la[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures : Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs) Un hôtel Un village de gîtes hôteliers Un gîte Notre domaine s'accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés. Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble. MISSIONS En accord avec votre responsable, le/la cuisinier(ère) aura pour missions : Encadrer et animer une équipe d'environ 8 personnes Organiser et superviser la gestion des groupes (banquets, séminaires, mariages.) Participer à la gestion des stocks et aux commandes Contrôler la qualité et la quantité des arrivages quotidiens Organiser le rangement des livraisons en chambre froide et en réserve Contribuer à l'élaboration du menu quotidien, en tenant compte des saisons et des tendances Réaliser, en autonomie ou en collaboration avec l'équipe, les entrées, plats et desserts Assurer[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Hôtel, Restaurant et espace bien-être, un établissement renommé, niché dans un environnement naturel exceptionnel à Ax les Thermes, recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour prendre les rênes de notre brigade et insuffler une nouvelle énergie à notre offre culinaire. Missions principales du poste de Chef-fe de Cuisine - Gestion d'équipe et Créativité culinaire : Concevoir et élaborer des menus innovants, équilibrés, répondant aux tendances actuelles et valorisant les produits de saison. Assurer un haut niveau d'exigence dans la gestion opérationnelle de la cuisine : organisation des services, répartition des tâches, planification des horaires et management d'une équipe de 4 à 6 personnes selon la saison. Garantir la qualité constante de l'offre culinaire, la régularité et le respect des standards maison. Former, accompagner et motiver chaque membre de l'équipe dans une dynamique positive et bienveillante. Optimiser la gestion des commandes, stocks et coûts matières en étroite collaboration avec la direction. Assurer la conformité des pratiques avec les normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Expérience Cheffe-fe[...]

Spa Praticien / Spa Praticienne

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Situé sur la falaise face à l'Océan, la Thalasso Spa Marin et le Spa NUXE de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage a pour objectif de renforcer son équipe. Venez nous rejoindre, nous recherchons notre futur(e) SPA PRATICIENNE H/F Vos principales missions : Sous la responsabilité de votre responsable, - Pratiquer des soins (modelage, soins corps et soins visage) et des soins esthétiques selon le protocole défini, - Assurer un conseil personnalisé à chaque client pour vendre les produits et les prestations de service, - Assurer la sécurité et le bon fonctionnement du Spa et de l'accueil, - Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients, - Être amené à travailler en cabine mais aussi à l'accueil selon les besoins, - Travailler en relation avec les autres services de La Grande Terrasse. Vous êtes : - Motivé(e) et passionné(e) par le monde de l'esthétique et du spa, - Organisé(e) et avec une excellente communication, vous avez le sens du détail et l'esprit d'équipe, - Doté(e) d'un excellent savoir être, vous êtes souriant(e) et dynamique. En nous rejoignant : - Prime de résultat versée trimestriellement, après 6 mois d'ancienneté, - Carte de réductions applicables[...]

Employé / Employée de réception en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Trizay, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous cherchons un réceptionniste H/F dynamique et accueillant pour rejoindre notre équipe dans un hôtel chaleureux. En tant que réceptionniste, vous serez le premier point de contact pour nos clients et jouerez un rôle essentiel dans leur expérience globale. Vos principales missions : Accueillir les clients avec courtoisie et assurer leur enregistrement. Les accompagner jusqu'à leur chambre et leur présenter les différentes installations de l'établissement. Répondre au téléphone et aux e-mails pour fournir des informations et répondre aux demandes. Gérer les réservations et établir des devis de séjour. Aider au service du midi en cas de besoin,( le 31 decembre soir et le 1er janvier midi) Conditions de travail : Vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos par semaine. Horaires en continu : En hiver : 7h00 - 15h00 En saison estivale : 10h00 - 18h00 Nous recherchons une personne avec un sens du service irréprochable, capable de gérer plusieurs tâches simultanément avec une attitude positive et professionnelle

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Amand-Montrond, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un hôtel-restaurant, vous travaillez sous la responsabilité du cuisinier pour la confection des plats avec des produits locaux et de saison. Vous avez une première expérience ou un diplôme en restauration. Restaurant ouvert 7 jours sur 7, planning variable.